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Ingredientes: 1/ 2 Taza de azuki. 1 Trozo de alga kombu de 7- 8 cm. ( cortado en 1 1/2 ). 1/ 2 Taza de calabaza ( cortado en trozos de 2 cm ). 1 Cebolleta picada. 2 Tazas de agua mineral. Sal marina sin refinar. Preparación: Poner el kombu en una cacerola....

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Ingredientes: 250 Gramos de lentejas. 2 Cebollas. 3 Zanahorias grandes. 3 Patatas. Agua. Sal marina. Salsa de soja. Aceite de sésamo. Preparación: Cortar las cebollas en 8 partes y las zanahorias en partes grandes al igual que las patatas. Poner una cazuela...

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Ingredientes: 1 Pollo troceado ó 3 pechugas de pollo. 1 Cebolla. 1 Pimiento rojo. 2 Pimientos verdes. 1 Tomate. 2 Puerros. 150 Gramos de Judias Verdes. 1 Calabazín grande. 2 Zanahorias. Comino. Curcuma. Caldo de verduras. 250 Gramos de Cous cous. 80 Gramos...

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Ingredientes : ( 4 personas ) 250 gramos de soja verde. 250 gramos de tomate fresco. Media zanahoria. Media cebolla. 3 dientes de ajo. 100 gramos de arroz redondo integral. 1/2 decilitro de aceite de oliva. Sal. Pizca de pimentón. Preparación: Remojamos...

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Ingredientes: 1 taza de quinoa, 2 cebollas cortadas a cuadritos, 2 zanahorias cortadas a cubos medianos, 1 puñado de judías verdes troceadas, 1 pimiento rojo ( escalibado, lavado y cortado fino ), aceite de oliva, sal marina, azafrán o curcuma, laurel,...

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