articulos de interes

Aunque es un componente de los alimentos de origen vegetal que nuestro organismo no aprovecha como nutriente, porque no la podemos digerir, la necesitamos, entre otras cosas, para regular el tránsito intestinal y evitar el estreñimiento, controlar los...

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¿QUÉ ES LA FIBRA? Aunque no se absorba ni aporte energía, la fibra tiene un papel muy importante en la salud y se recomienda tomar unos 50 gramos diarios. Con el nombre de fibra nos referimos a una serie de sustancias, en mayoría hidratos de carbono,...

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El colesterol es una sustancia presente en todas las célula del organismo y que es necesaria para la pripia vida. Forma parte de las membranas celulares. Es necesario para la digestión de las grasas ya que interviene en la formación de los ácidos biliares....

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Ve con atención con este tipo de alimentos y te recomendamos encarecidamente que leas su composición, pues el trigo esta presente donde menos lo esperas. Embutidos Salchichas de frankfurt Salsas preparadas Purés de patatas instantáneos Zumos de frutas...

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SÍNTOMAS Dado que la enfermedad celíaca es el resultado del efecto del gluten sobre la mucosa intestinal, los síntomas digestivos, junto con las consecuencias de la mala absorción de nutrientes, constituyen las características clásicas de la enfermedad....

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La tecnología alimentaria permite optar por variados alimentos sin gluten que convierten el denominado régimen estricto sin gluten -tan vital en la enfermedad celíaca- en una dieta agradable en la que no falta ni "pan". Sólo hay que tener bien claro que...

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¿QUÉ ES UNA ALERGIA ALIMENTARIA? Una alergia es un mecanismo de respuesta de nuestro organismo para protegernos de sustancias que pueden ser potencialmente nocivas y que se encuentran en determinados alimentos. En el mayor parte de los casos, las alergias...

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VIGILA SU PESO, CUIDA SU SALUD OBESIDAD INFANTIL EL GRAN PROBLEMA DEL SIGLO XXI El crecimiento de la obesidad infantil en España es espectacular y muy preocupante. Nuestro país ya se ha situado por delante de EE.UU.con un 19% de niños obesos frente al...

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¿QUÉ ES LA CELULITIS? La celulitis es un problema de origen interno y manifestación externa. En ella confluyen alteraciones de la circulación sanguínea y linfática junto a un aumento del tamaño de las células grasas. Esta situación da lugar a la llamada...

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Cuando en 1793 Christian Conrado Sprengel descubrió que los insectos transportaban el polen de una flor a otra, contribuyendo a su regeneración, no fueron muchos los supuestos sabios que aceptaron su descubrimiento. A la adusta sociedad de aquel tiempo...

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