SOJA ¿sabías que ?

La soja ha entrado en los hogares maditerránios gracias a la conexión que existe entre los hábitos alimenticios del mediterráneo y chinos en el aporte proteico.

En antaño, las zonas de China, había una ausencia considerable de carne y pescado y la soja era la fuente principal de proteínas, muy parecido al aporte dietético de lentejas, judías, garbanzos en las zonas mediterráneas.

Un vaso al día de soja aporta:

Proteínas de alta eficacia, bajo porcentaje en las grasas saturadas y ácidos grasos no saturados.

Es ideal para las etapas de crecimiento, enfermedades cardiovasculares, osteoporosis, la menopausia,para los personas con intolerancia a lactosa y gluten, persona vegetarianas.