ALIMENTOS ECOLÓGICOS

Publicado en 30 Junio 2013

Consejos-vida-sana¿QUÉ SON?

 

        La producción agroalimentaria ecológica es un sistema de producción de alimentso de elevada calidad obtenidos mediante las técnicas más respetuosas con el medio ambiente. Imprescindible si tenemos en cuenta la frase: "Eres lo que comes".

        En la producción ecológica no se utilizan sustancias químicas de síntesis como pesticidas o fertilizantes, con el objetivo de obtener alimentos naturales, saludables y con todas sus propiedades nutritivas.

La producción agroalimentaria ecológica está regulada por una normativa europea, que establece las exigencias de producciópn y elaboración de los alimentos, así como los requisitos para la inspección, la certificación y el etiquetaje. El resultado es que estos alimentos están sometidos a controles muy estrictos, realizados por entidades de certificación autorizadas.

        Para identificar un alimento ecológico solamente es necesario recordar que los términos ecológico, eco, biológico, bio y orgánico están reservados en exclusiva a los alimentos obtenidos aplicando este sistema de producción. En su etiqueta debe aparaecer el nombre o el código de la entidad que certifica la autenticidad del producto.

 

10 RAZONES PARA COMPRAR ALIMENTOS ECOLÓGICOS DE PROXIMIDAD

 

  • Porque son sabrosos.
  • Porque son saludables y nutritivos
  • Porque son seguros
  • Porque respetan al medio ambiente.
  • Porque han estado producidos sin pesticidas y abonos de síntesis química.
  • Porque no utilizan organismos modificados genéticamente.
  • Porque en su obtención se respeta al máximo el bienestar animal.
  • Porque no se permite tratar a los animales con antibióticos preventivos ni con hormonas para el control reproductivo.
  • Porque el uso de aditivos está muy restringido.
  • Porque están estrictamente regulados por normativas europeas y controlaos por organismos debidamente acreditados.

 

 

Fuente: http://www.gencat.cat/dar/eco

Escrito por NATURALBEL

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